Receita de Frango Xadrez

Oi gente,

to de volta!!! Nao vou mais deixar meu bloginho querido abandonado as tracas! Hoje, para celebrar minha volta, estarei trazendo uma receita de frango xadrez facinha, da pra qualquer pessoa fazer! Olha so...

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em cubos
• 2 dentes de alho esmagados
• 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
• 1/4 de xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 xícara de cha de água
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
2. Retire e coloque em um prato
3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos
4. Tire e coloque em outro prato
5. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
7. Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
8. Mexa bem e junte a mistura de frango
9. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
10. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim
11. Sirva quente

Eu so nao usaria o amendoim... mas de resto a receita esta aprovada!!!

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/897-frango-xadrez.html

Sopa de Cebola Fácil (ATUALIZADA E REVISTA)

Quem gosta de sopa de cebola aqui, galera?! Eu amo!!!! E se tiver queijo, acaba de matar! ha ha ha

Pois aí vai uma receita fácil e gostosa.... Yammy!!!!!!!

OK, A RECEITA FOI FEITA NESTE ÚLTIMO SÁBADO (21/07/12). EU TIVE QUE FAZER VÁRIAS ADAPTAÇÕES PORQUE ESSA RECEITA AQUI NÃO DÁ MUITO CERTO DESSA FORMA!!!


UPDATE


INGREDIENTES: - 4 batatas médias; - 2 1/2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos (não picado, só pedaços pequenos); - 1 cubo de caldo de carne ou frango; - sal; - queijo de sua preferência, tanto em cubos pequenos, como ralado grosso; - água; - margarina ou manteiga.


MODO DE PREPARO: - Primeiro de tudo: cozinhar as batatas, seja na pressão ou na panela normal, tanto faz, com um pingo de sal (afinal, o queijo e o caldo de carne ou frango já tem sal suficiente); - cortar as cebolas em pedaços pequenos, deixa separado; - quando as batatas estiverem morninhas, amasse-as o quanto puder, quanto mais, melhor (reserve); - leve a cebola ao fogo para dourar na manteiga ou margarina e o cubo de caldo; - quando a cebola estiver no ponto, junte tudo e coloque em um liquidificador potente ou num processador de alimentos, bata tudo com um pouco de água para ficar pastoso, como se fosse um purê de batatas fino; - coloque os cubos de queijo no fundo do refratário de sua escolha, cubra com o creme, depois cubra o creme com o queijo ralado, formando uma tampa para a sopa; - leve ao forno até gratinar o queijo, o que leva aproximadamente uns 50 minutos em forno a 250º C. Daí é só servir!


DICA: Quem puder colocar queijo gorgonzola em cubos dentro da sopa, fica maravilhoso, foi o que eu fiz!!! O gosto é uma maravilha!!! E o queijo ralado por cima eu recomendo o prato, pois não é tão salgado como o parmesão.

SOPA CREME DE CEBOLA ECONÔMICA

ingredientes

• 8 cebolas médias cortadas em 4 (Que exagero!!!!!)
• 4 batatas médias cortadas ao meio
• 1 cubo de caldo de carne ou galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• 300 gr. Queijo mozarela ou prato cortado ao cubo
• Queijo ralado

modo de preparo

Doure a cebola na manteiga e coloque o cubo de caldo;

Em seguida, coloque as batatas e deixe cozinhar na pressão (aprox. 10 minutos).

Quando estiver cozida, bater tudo em liquidificador. (batatas + cebolas)

Prepare as cumbuquinhas ou a sopeira em que será servido, colocando cubos de queijo mussarela no fundo. Cubra com o creme e polvilhe queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

Se quiser faça bruschettas, com mussarela de búfala e tomates secos, para acompanhar.

Agora digam se não é fácil?! Mais fácil do que isso só comprando pronta!!! ha ha ha

Ainda não fiz essa sopa, mas assim que surgir a oportunidade eu farei!!!

Bjim... Au revoir!!!

Fonte: SOPA CREME DE CEBOLA ECONÔMICA

Receita fácil: "Boi Bêbado"

Olá,

nossa, que nome mais estranho para uma receita! ha ha ha... Não se assustem, é só porque a receita leva cerveja! Então vamos aprender mais essa, pois é super fácil e vocês vão gostar muito!!!! Essa também é uma receita que está no meu caderninho antigo de receitas, então eu não lembro onde foi que eu aprendi, acredito que foi provavelmente no Mais Você de novo!!! Valeu, Ana Maria Braga!!! Não tenho mais tempo de ver o programa dela como antigamente, mas há alguns anos só tinha receita show!!!

Vamos aprender?! É pra já!!!

INGREDIENTES

• 1 kg de coxão mole cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de cerveja
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 envelope de sopa de cebola
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola ralada
• Cheiro verde à gosto

MODO DE PREPARO

• Cozinhe a carne com o molho de tomate, a sopa de cebola, a cerveja e a água;
• Quando a carne ficar macia, despeje em uma travessa, enfeite com ervilha, cheiro verde e rodelas de cebola.

SUGESTÃO - Sirva com arroz integral com açafrão e uma salada de tomate, pepino e pimentão amarelo.

Bon appetit!!! 

Torta de liquidificador!!!

Hi guys,

bom, sabe quando você quer surpreender as pessoas com aquela torta maravilhosa?! Mas dá um trabalho fazer torta.... :/ Esqueça os seus dias de comprar torta salgada pronta! Agora você será altamente qualificada para preparar aquela torta de frango maravilhosa, onde todos vão te elogiar. E tudo só com a ajuda do liquidificador!

Essa receita não é minha hein! Eu aprendi essa receita em um programa da Ana Maria Braga, e sempre que eu fiz essa torta foi um arraso. Resolvi desenterrar essa receita do meu baú e compartilhar com vocês!

Vamos ao passo a passo?!

- Massa

• 2 1/2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de queijo ralado
• JUNTA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E BATE!!! (RESERVA)

- Recheio

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande picado, sem semente
• salsinha e cebolinha picada
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• MISTURA TUDO

- Modo de preparo

Unte a forma com manteiga e farinha de trigo. Ponha uma parte da massa para formar a base da torta, em seguida monte o recheio, depois despeje o restante da massa por cima para formar a tampa. Coloque em forno pré-aquecido. Deixe de 30 a 40 min, em forno médio.

Tenho certeza que vocês vão adorar! ;)

Batata gratinada fácil de fazer!!!

Gente, eu vi essa receita vagando pelo yahoo hoje e não tem como não compartilhar com vocês... Eu vou fazer essa receita, com certeza, olha só como é fácil, e gostoso... vai pensando aí, de repente é aquele prato que você precisa levar no dia do Natal!

Bjss...

Seja como acompanhamento ou como prato principal, essa receita vai te conquistar na primeira garfada. O gosto suave do alho com o queijo repuxando faz você querer comer até acabar. E ela é super prática, é só misturar os ingredientes, colocar no forno e deixar gratinar.

Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 3 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão
- 1/2 maço de cebolinha picada
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 60g de mussarela
- Sal a gosto
- Manteiga para untar

Modo de preparo:

- Comece descascando e cortando as batatas em rodelas não muito finas.

- Organize as rodelas em um refratário untado com manteiga.

- Em outro refratário, misture o alho amassado, o requeijão, a cebolinha,o creme de leite, a mussarela e o sal

- Distribua esse creme em cima das batatas

- Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias e a parte de cima esteja gratinada.

Gostou? Maravilha!!! Eu já vou fazer!!! ha ha ha.... ;)

Fonte: Batata gratinada com um toque de alho

Receitas fáceis... é disso que vai depender a minha vida.... KKKKKK

Oi gente, quanto tempo, né?!

Afff, tempo corrido o meu, e também, ando sem vontade de bloggar. Mas vamos lá, hoje eu realmente me inspirei. Inspirei-me na minha falta de vontade de comer, ando buscando saídas para meu enjoo de comida, especialmente da comida da nossa secretária do lar, que anda desandando ultimamente. 

Tenho vontade de eu mesma fazer algo, mas estou sem ânimo para isso também. Estou vivendo no automático ultimamente, nem para academia estou mais indo, por motivos de força maior. Minha alegria tem sido ir para o trabalho, ensinar de alegra, meus alunos me alegram. Sou grata a Deus pelo meu trabalho que traz alegria, pois não tenho mais tido lazer. Mas é por uma boa causa, pode deixar, estou sofrendo um pouco aqui para ganhar lá na frente!

Acho que ninguém tá entendendo ainda, mas vocês vão entender logo o que se passa... ha ha ha ha. Ai, como é ruim falar da minha vida, não gosto, ainda mais aqui na net, ambiente nada seguro para se compartilhar a sua vida! Tem gente que se especializa só em te espionar e colocar olho grande em você, sabe! E olhe lá quando não é pior que isso! Mas deixa pra lá, o que eu tenho na minha vida não são amuletos frutos de superstições, tenho o sangue de Cristo que me cobre, limpa e protege de tudo! Amém!

Resolvi compartilhar com vocês duas receitas que eu estava procurando, fáceis e rápidas, que ajudam a vida corrida de qualquer pessoa, ainda mais quem não gosta muito de passar horas e horas numa cozinha! Então se você for como eu, sem paciência para cozinhar e adora coisas práticas, você vai amar essas receitas.

Coisas gostosas nos fazem super feliz!

Essa última receita é mais elaborada, não é não rápida assim, mas é porque eu queria aprender como fazer filé de salmão e achei esse vídeo explicando bem direitinho, com excelência. Quem tiver coragem de reproduzir a receita toda, parabéns... eu não tenho essa disposição toda! :/ Até porque cada um tem seu gosto específico, e eu trocaria e aspargo por alcaparras a cogumelos e sem pimenta do reino! Com certeza amei os tomates cereja, são lindos e gostosíssimos. Um dia vou fazer uma receita dessa de filé de salmão... chique no último! Percebi que o grande segredo também é você ter os utensílios certos, a frigideira e os pegadores e colheres, porque se sua cozinha só tiver coisinhas... acho muito difícil a receita dar tão certo assim! Ah, e eu já add o dono desse blog aqui... o quê?! Tuuuudo de bom!!! ♥

Bon appétit!!! ;)