Receita de Frango Xadrez

Oi gente,

to de volta!!! Nao vou mais deixar meu bloginho querido abandonado as tracas! Hoje, para celebrar minha volta, estarei trazendo uma receita de frango xadrez facinha, da pra qualquer pessoa fazer! Olha so...

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 cebolas médias cortadas em cubos
• 2 dentes de alho esmagados
• 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
• 1/4 de xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 xícara de cha de água
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
2. Retire e coloque em um prato
3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos
4. Tire e coloque em outro prato
5. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
7. Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
8. Mexa bem e junte a mistura de frango
9. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
10. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim
11. Sirva quente

Eu so nao usaria o amendoim... mas de resto a receita esta aprovada!!!

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/897-frango-xadrez.html